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吃鸭血的好处,你知道都有哪些吗?
发表时间:【2023/2/1 9:57:08】 浏览次数:99次

经常吃鸭血可以预防贫血:

鸭血的成分跟人的血液成分很像,都是由血细胞和血浆组合而成。大家担心的“毒素”、“垃圾”无非是一些代谢产物,并不会对身体造成危害。而且鸭血跟猪血、鸡血相比,蛋白质和血红素铁含量都高于其他两者。

现在很多贫血患者都是铁元素摄入不足导致的“缺铁性贫血”,而植物中的铁通常为不利于人体消化吸收的非血红素铁,只有动物性食物中的铁才跟人体血液更为相近。

有研究发现,一次吃四片鸭血的量,就能满足每天所需的全部铁量。由此可见经常吃鸭血,可以预防缺铁性贫血的发生。

经常吃鸭血有利于减肥:

你可能不知道,鸭血是典型的高蛋白低脂肪的食物,鸭血中的蛋白质含量为13%左右,跟猪肉中的蛋白质含量相当。但是鸭血的脂肪含量却远远低于猪肉,很多人为了减肥不敢吃动物肉,但其实鸭血是非常好的减肥食物。

经常吃鸭血有利于血管健康

我们身体在运转的过程中,会产生大量的“代谢废物”,这些物质需要经过肾脏、肝脏的代谢运转,最终排出体外。经常吃鸭血可以加速代谢废物的“搬运”,它就像人体“清道夫”一样保护血管健康。

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